当法人は、昭和45年に旧佐伯市内の民生委員総務会を主構成員として、社会福祉法人佐伯民生福祉会を設立し、園の名称を「みなと保育園」として駅前で保育事業をスタートしました。 その後、地域の皆さんの要望等も踏まえて昭和49年に「八幡保育園」を、翌年の昭和50年の4月には「みなみ保育園」を相次いで開園し、地域の児童福祉の向上に積極的に関わってきました。 さらに、平成20年の4月には公立の2つの保育所（佐伯保育所・長島保育所）を民間移管により引き受けまして現在では5つの保育園を運営しております。 佐伯民生福祉会の本部は佐伯保育園に置き、他の保育園と連携を図りながら多様な保育ニーズに的確に対応し、子どもたちが心身ともに健やかに育成されるような保育を目指しています。